Kumpir, özellikle sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olarak bilinse de evde de kolayca hazırlanabilir. Patatesin fırınlanarak, çeşitli malzemelerle doldurulup servis edilen kumpir, hem pratik hem de doyurucu bir yemektir. İşte evde nefis bir kumpir yapmak için gereken malzemeler ve adımlar:

Malzemeler:

• 4 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı süt
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• İç malzemeler: Mısır, sosis, zeytin, kaşar peyniri, yoğurt, mayonez, ketçap, turşu (isteğe göre)

Yapılışı:

1. Patatesleri Hazırlayın: İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp, üzerini kurulayın. Patatesleri, fırın tepsisine yerleştirip, 200 derecede yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Patateslerin yumuşadığından emin olun.

2. Patatesi Dondurun ve Püre Haline Getirin: Fırından çıkan patatesleri bir süre soğumaya bırakın. Ardından, patatesin üst kısmını kesip içini oyun. Çıkan patatesi bir kaseye alıp, tereyağı, süt, tuz ve karabiberle güzelce karıştırın. Kumpir püresi hazır!

3. İç Malzemeleri Ekleyin: Kumpirin içine, dilediğiniz malzemeleri ekleyin. Mısır, sosis, zeytin gibi malzemeler yaygın olarak tercih edilir. Ardından, rendelediğiniz kaşar peynirini ve dilediğiniz sosları (ketçap, mayonez, yoğurt) ekleyin.

4. Servis Edin: Tüm malzemelerle karıştırdığınız kumpiri servis tabağına alın ve sıcak olarak sofraya sunun. Kumpiriniz hazır!

Kumpir, kişisel zevklere göre malzemelerle zenginleştirilebilen bir yemektir. Aynı zamanda, sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunar. Evde hazırlamak çok kolay olan bu tarifi, ailenizle veya arkadaşlarınızla keyifle yiyebilirsiniz.